Chilli con Carne

Heute haben wir Chiili con Carne gekocht - das Partyessen schlechthin ! Wenn Ihr 5 Freunde und euch satt bekommen wollt, braucht Ihr folgende Zutaten:

1 kg Hackfleisch

2 Zwiebeln

2 Dosen rote Bohnen

3 Dosen gehäutete Tomaten, oder 3 Packungen passierte Tomaten

1 Dose Mais

4 Knoblauchzehen

1 kleine Chillischote

Salz, Pfeffer, Paprikapulver, etwas Oliven- oder Sonnenblumenöl

Nun liegen noch folgende Arbeitsschritte vor euch:

Schneidet die Zwiebeln und die Knoblauchzehen in kleine Würfel. Nehmt euch einen großen Topf, lasst darin etwas Öl heiß werden und dünstet darin die Zwiebeln, den Knoblauch und euer Hackfleisch solange an, bis die Zwiebeln glasig aussehen und das Hackfleich grau und krümelig ist.

Nun kommen auch die Dosentomaten, die roten Bohnen, der Mais und eure kleingeschnittene Chillischote mit in den Topf.

Diese Mischung lasst ihr jetzt bei schwacher Hitze noch 40 Minuten vor sich hinköcheln, zwischendurch könnt Ihr das Ganze schon mal mit Salz, Pfeffer und dem Paprikapulver abschmecken.

Servieren lässt sich Chilli con Carne sehr gut mit frischen Weißbrot oder einem Baguettbrötchen:

Noch ein Tipp: Chilli con Carne schmeckt oft besonders gut, wenn Ihr es schon am Vortag zubereitet: Also, am Abend Chilli con Carne kochen, am nächsten Tag zur Schule gehen, ein paar Freunde einladen und am Nachmittag ein gemeinsames Essen genießen ;-) ! Guten Appetit !!

Mini-Kuchen im Waffelbecher

Zutaten:

1Backmischung ( für einen Kuche eurer Wahl, z.B. Schokoladenkuchen)
und die Dinge , die der Backmischung noch hinzugefügt werden müssen ( meistens Eier und Butter)

24 kleine Waffelbecher (auch als Eierlikörbecher bekannt)

1 Packung Puderzucker ( für Zuckerguss)

Dekorationsmaterial  ( bunte Streusel, Schokolinsen etc.)



Rührt die Backmischung nach der Anleitung auf der Verpackung an.

Füllt die Waffelbecher mit dem fertigen Teig.

Nun müssen die Waffelbecher auf einem Backblech für ca. 20 Minuten bei 170 Grad in den Backofen.

In dieser Zeit könnt ihr den Puderzucker mit ein wenig Wasser verrühren, sodass ein zähflüssiger Zuckerguss entsteht.

Nachdem ihr die Küchlein aus dem Ofen geholt habt und diese ein wenig abgekühlt sind, könnt ihr sie mit dem Zuckerguss und eurem Dekomaterial verschönern. 

Guten Appetit!

Kartoffelkuchen

Zutaten:

1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal

ca. 14 mittelgroße Kartoffeln

2 Packungen Kräuterschmelzkäse

1 Becher Schlagsahne

100 g geriebenen Käse ( z.B. Gouda) 

Pfeffer, Salz, Paprikapulver

1. Blätterteig auf dem Backblech ausrollen.

2.Dann schält man die Kartoffeln und schneidet sie in Scheiben.

3.Man legt die Kartoffeln in Reihen auf das Backblech.

4.Schlagsahne und Kräuterschmelzkäse vermischen ,sodass eine Sauce entsteht, die ihr auf den Kartoffeln verteilen könnt.

 

 5. Am Ende den geriebenen Käse auf den Kartoffeln verteilen und nach Bedarf mit den Gewürzen würzen .

 

6.Dann kommt der Kartoffelkuchen bei ca. 170 Grad für ca. 40 Minuten in den Backofen.

Guten Appetit!